Schritt für Schritt-Anleitung zum Ziel
Speisekarten sollten übersichtlich und so gestaltet sein, dass sie zum Kauf anregen. Dabei geht es um die Aufteilung in typische Bereiche, wie etwa Vorspeisen, Hauptgerichte und Getränke, aber auch um die Darstellung der Preise, die dem Kunden möglichst angenehm angeboten werden.
So ist gleich klar, wer etwas für welchen Preis bestellen möchte, die Auswahl fällt leicht, und Kunde wie Bedienung sind gleichermaßen zufrieden. In welchem Stil aber die Karte umgesetzt wird, bestimmt die Ausrichtung des Lokals. Wir bieten euch zwei Optionen an, zur Inspiration und zur Nachahmung.
Speisekarte-Schritt #1: Flächen anlegen
Erstelle ein neues Dokument über Datei > Neu und lege die passende Größe und eine hohe Auflösung fest, ganz nach den Vorgaben der Druckerei und dem gewünschten Format. Hier wurde die Fläche zunächst mit einem dunklen Braunton gefüllt, was leicht über Bearbeiten > Fläche füllen erledigt ist. Aktiviere das Rechteck-Werkzeug und stelle die Vordergrundfarbe auf Weiß ein. Ziehe eine große Fläche aus, die an allen Seiten einen Rand stehen lässt.
Damit diese Fläche genau in der Mitte steht, aktivierst du die Hintergrundebene und bei gedrückter Strg-Taste die Ebene mit dem Rechteck. Ist das Verschieben-Werkzeug ausgewählt, so kannst du in der Optionsleiste über die Button An vertikaler Mittelachse ausrichten sowie An horizontaler Mittelachse ausrichten das Rechteck genau in der Mitte positionieren.
Darüber erzeugst du mit dem Rechteck-Werkzeug zwei beige Flächen, die über Ebene > Schnittmaske erstellen an die darunterliegende, größere Fläche angeglichen werden. So entstehen einige Bereiche, die für Übersicht und Ordnung sorgen.
Speisekarte-Schritt #2: Weitere Abschnitte
Die schmaleren, weißen Abschnitte, die sich dank den beiden beigen Rechtecken gebildet haben, bieten sich für eine weitere Unterteilung an. So haben wir hier vier farbige Rechtecke (natürlich wieder mit dem Rechteck-Werkzeug) eingezogen, die uns als Basis für eine erste Beschriftung dienen. Diese erfolgt mit dem Text-Werkzeug. Dabei geben die Worte die Themen und auch gleich die Inspiration für die folgenden Grafiken vor.
Speisekarte-Schritt #3: Icons produzieren
Damit unsere Speisekarte nicht nur aus Text besteht, können Icons die einzelnen Abschnitte thematisch unterstreichen. So wurde hier eine Speiseglocke eingezeichnet. Diese besteht aus einem weißen Halbkreis, der mit dem Ellipse-Werkzeug bei gedrückter Umschalttaste aufgezogen wurde. Damit nur noch die Hälfte des Kreises sichtbar ist, arbeiten wir mit dem Rechteck-Werkzeug weiter, wobei in der Optionsleiste bei Pfadvorgänge > Vordere Form subtrahieren aktiviert ist. So ist es möglich, den unteren Bereich des Kreises auf Transparent zu setzen.
So ist auch der kleine Henkel entstanden, wobei die Kreisform in der Mitte ein kleines Loch erhalten hat. Mit dem Abgerundeten-Rechteck-Werkzeug wurde noch ein Brett in brauner Farbe eingezeichnet, um der Speiseglocke eine Basis zu bieten.
Speisekarte-Schritt #4: Kochmütze
Mit dem Rechteck-Werkzeug geht es weiter! Wir erstellen damit im gleichen Braunton ein kleines Rechteck. Darüber entsteht ein etwas größeres, weißes Rechteck. Mit dem Ellipse-Werkzeug ist es ein Kinderspiel, drei Kreise so einzuzeichnen, dass eine süße Kochmütze entsteht.
Speisekarte-Schritt #5: Weitere Icons
Mit gleicher Technik gestalten wir auch die weiteren Icons, wie etwa die Tasse oder das Glas. Dabei kommt noch eine weitere Technik zum Einsatz, die das Zeichenstift-Werkzeug verwendet. Wird statt Pfad Form in der Optionsleiste aktiviert, so können Punkt für Punkt ganz eigene Formen gezeichnet werden. Wir haben hier so den Fuß des Glases erzeugt. Mit dem Text-Werkzeug folgte die weitere Beschriftung, wobei einige Punkte den Blick des Betrachters führen, um leichter den dazugehörigen Preis zu entdecken.
Speisekarte-Schritt #6: Textur als Grundlage
Darf es etwas rustikaler sein, so bieten sich Holz- oder Steintexturen als eine Grundlage an, die auf einer Seite schwarz abgesetzt auch eine Basis für etwas Text bildet. So zieht sich ein roter Faden durch die Speisekarte und alles wirkt wie aus einem Guss.
Speisekarte-Schritt #7: Schild für Logo
Mit dem Ellipse-Werkzeug wurde bei gedrückter Umschalttaste ein Kreis aufgezogen, der über das Menü und Ebene > Ebenenstil > Verlaufsüberlagerung einen radialen Verlauf von einem Beigeton zu Weiß erhält. Ein Schlagschatten hebt die Form noch etwas vom Hintergrund ab. Auf einer weiteren Ebene, die unterhalb der gerade erzeugten Ebene mit dem Kreis liegt, entstehen zwei Linien mit dem Linienzeichner-Werkzeug als eine Aufhängung, die ebenso einen Schlagschatten erhalten.
Speisekarte-Schritt #8: Gepunktete Linie
Ziehe mit dem Ellipse-Werkzeug einen Kreis auf, bei gedrückter Umschalttaste. Aktiviere im Eigenschaften-Dialog unter Formdetails eine Kontur mit einem gold-gelben Farbton. Stelle etwas weiter rechts bei Formkonturart die gepunktete Linie ein. Über die Formkonturbreite etwas weiter links stellst du die Größe der Punkte ein. Damit jetzt nur die Punkte, nicht aber die Fläche des Kreises zu sehen sind, setzt du die Fläche (gleich unterhalb der Deckkraft) auf 0%. So sind auch die weitere Linien entstanden, allerdings mit einer durchgängigen Kontur um die Kreisform. Das „Logo“ ist übrigens die Tasse, die in dem ersten Beispiel einer Menükarte erzeugt wurde.
Speisekarte-Schritt #9: Text auf Pfad
Um einen Text in Kreisform zu erzeugen, aktivierst du das Ellipse-Werkzeug und änderst in der Optionsleiste die Form auf Pfad ab. Ziehe den Pfad bei gedrückter Umschalttaste in passender Größe auf. Aktiviere das Text-Werkzeug und gehe genau über den Pfad. Der Mauszeiger ändert sich und du kannst den Pfad anklicken. Jetzt ist es möglich, auf dem Pfad zu schreiben.
Aktiviere das Pfadauswahl-Werkzeug, um die Position des Textes zu beeinflussen. So kannst du über den schwarzen Kreis bestimmen, bis zu welcher Stelle entlang des Pfades der Text sichtbar sein soll. Das X bestimmt dagegen, ab wann der Text startet. Um den Text im Inneren des Kreises entlanglaufen zu lassen, ziehst du ihn einfach in die Mitte.
Speisekarte-Schritt #10: Weitere Informationen
Es folgen die ersten Gerichte, die einfach mit dem Text-Werkzeug geschrieben werden. Als schmückendes Element wurde dabei auf einer eigenen Ebene eine Linie gezogen, die zwei Pfeile erhalten hat. So ist schnell eine schöne Trennlinie entstanden.
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